-
Obožuješ vonj sveže pečenega kruha, a veš, da ti običajen kruh ne naredi nič dobrega?
- Si tudi ti mislila, da se boš morala kruhu za vedno odreči, ko si iz prehrane izločila gluten?
- Si že večkrat poskusila brezglutenski kruh iz trgovine, pa si ga po dveh grižljajih raje zavrgla kot pojedla?
- Si že poskusila speči kruh brez glutena, pa je bil pocast, zbit ali pa suh kot papir?
- Si kdaj začela z drožmi, jih pridno hranila, a kruha iz njih nikoli nisi spekla – ker je enostavno preveč zapleteno ali zamudno?
Kruh ogreje srce, poboža dušo in napolni dom z občutkom topline.
In če ti ob tem telo zares reče hvala – potem veš, da si našla nekaj posebnega.
Resnica je, da klasični kruh ni najboljši za naše zdravje, saj vsebuje veliko glutena, zelo malo vlaknin in ne nasiti za dolgo časa.
Na žalost pa številni brezglutenski kruhki niso nič boljši, saj so polni škroba, adititivov in sestavin, ki telesu ne koristijo - včasih še manj kot navaden bel kruh.
Peka polnovrednih kruhkov z drožmi je sicer boljša izbira, a zahteva čas, potrpljenje in redno skrb za droži – kar za marsikoga ni najbolj praktično.
Dobra novica? Ni ti treba izbirati med zdravim, enostavnim in okusnim.
Brezgrešni kruhki brez glutena so prijazni do telesa, hitro pripravljeni – in tako dobri, da jih z veseljem je vsa družina.
Brezgrešni kruhki:
-
Vsebujejo same polnovredne moke, ki naravno ne vsebujejo glutena (ajdovo, proseno, riževo, lečino, koruzno...), in telesu ne prinašajo le sitosti, ampak tudi koristna hranila.
- So lahki za prebavo, ne napihujejo in telesu ne povzročajo občutka teže.
- Pripravljeni so brez droži in brez nepotrebnih dodatkov, a kljub temu navdušijo z okusom.
- Pripravimo jih hitro in brez zapletenih postopkov, kar prihrani čas.
- So kruhki, ki jih boš pekla z veseljem in jih jedla brez slabe vesti.
V spletnem tečaju Brezgrešni kruhki brez glutena ti pokažem, kako preprosto je pripraviti mehke, okusne kruhke iz polnovrednih mok – brez droži, brez kompliciranja in brez slabe vesti.
In kar je najboljše? Ti kruhki niso samo prijazni za naše telo – pogosto so celo bolj okusni od klasičnih.
(Ja, naj ti kar prišepnem: ko jih enkrat poskusiš, se težko vrneš nazaj k industrijskim ali »navadnim« kruhkom … 😉)
Naučila te bom:
- Kako speči 5 različnih vrst brezgrešnih kruhkov brez glutena – mehkih, nasitnih in polnega okusa
- Katere polnovredne moke uporabiti, da bodo kruhki hranljivi, a prijazni do telesa
- Kako pripraviti brezglutenske kruhke brez posebnih mešanic iz trgovine, po hitrem postopku, brez droži
- Kakšne so lastnosti polnovrednih mok in kako si postopoma lahko začneš ustvarjati svoje kombinacije mok, da bodo kruhki čisto po tvojem okusu
- Kako se izogneš najpogostejšim težavam pri brezglutenski peki – kot so pacanje, drobljenje ali suhost
- S tabo bom delila vse trike in skrivnosti priprave brezgrešnih kruhkov brez glutena.
Ta tečaj je idealen zate, če:
-
Si se odločila izločiti gluten iz prehrane, a pogrešaš dober, domač kruh
- Te trgovinski brezglutenski kruh največkrat razočara – po okusu, sestavi ali prebavljivosti
- Si že večkrat poskusila speči brezglutenski kruh, pa nikoli ni bil čisto po tvojem okusu
- Nimaš časa (ali volje) za peko z drožmi, a vseeno želiš nekaj, kar uspe vsakokrat
- Si mama, partnerka ali skrbnica, ki želi svoji družini ponuditi boljšo alternativo klasičnemu kruhu
- Obožuješ občutek domače peke in vonj po svežem kruhu
Vsebina tečaja:
Pripravljali bomo:
🍞 Domač mešani kruh: čvrst, a lahek, z odlično strukturo in okusom
🍞 Preprost rižev kruh: mehka osnova za vsak dan
🫓 Pita kruhki: tanki in mehki, idealni za sendviče in peko brez pečice
🌿 Focaccia: dišeča, z zelišči, za posebne priložnosti
🎃 Bučne žemljice: mehke, blago sladkaste, priljubljene tudi pri otrocih
Vse to brez glutena, brez komercialnih mešanic in brez droži, a božanskega okusa.
Odkrij, kako dober in preprost za pripravo je lahko brezglutenski kruh,
in razvajaj sebe in svoje najbližje z vsakim grižljajem.
Brezgrešni mešani kruhek
Brezgrešni pita kruhki
Brezgrešna focaccia
Brezgrešne bučne žemljice
Preprost rižev kruh
BONUS: Brezgrešni namazi
Garantiram ti, da lahko brezgrešne kruhke brez glutena pripraviš tudi sama, v udobju svojega doma.
Recepti v tem tečaju ne vsebujejo dragih sestavin, ki jih komaj kje najdeš.
Brezgrešni kruhki so pripravljeni iz polnovrednih mok brez glutena, ki jih najdeš v bližnjem supermarketu.
Za pripravo potrebuješ le pečico in štedilnik.
Recepti v tečaju vsebujejo preproste in lahko dostopne sestavine, minimalno opremo, in zelo preproste tehnike.
Vse, kar potrebuješ, da v tvojem domu že danes zadiši po sveže pečenih kruhkih
Z nekaj preprostimi sestavinami in jasnimi navodili boš brezglutenske kruhke zlahka spravila v pečico in razveselila vse okoli sebe – že ko jih bodo zagledali, kaj šele, ko jih bodo poskusili. 😉
Kdo stoji za brezgrešnimi grižljaji? 🍰
Hej, sem Sonja – tvoja najljubša vodička po svetu brezgrešno dobre hrane. 🧁✨
Verjamem, da za pravo zdravje ne rabimo le zelenih smutijev in dolgih seznamov “kaj ne smeš”.
Rabimo tudi užitek. Pa tisti mmm občutek, ko ješ nekaj, kar ti nahrani telo in ti hkrati nariše nasmeh. 😋
Ker ko so celice site in brbončice srečne – takrat se lahko počutiš res dobro in siješ od znotraj navzven. ✨
Sem tista, ki stoji za nagrajenim blogom Brezgrešne sladice, ki je osvojil že marsikatero kuhinjo. 🍓 Že od leta 2015 vodim delavnice in tečaje, kjer skupaj mešamo, pečemo in odkrivamo, kako je lahko zdrava hrana tudi noro dobra.
Okrog brezgrešnih kosilc in sladic se je spletla prava mini skupnost – radovednih gurmanov in srčnih raziskovalcev okusov, ki verjamemo, da se zdravje in užitek lahko čisto lepo razumeta. 🧡
Rada ti pokažem, da je lahko zdravo kosilo na krožniku hitreje, kot ti zavre voda za čaj. 😉
In sladice? Ja, tudi tiste brez bele moke, mleka in cukra so lahko tako dobre, da se nihče ne spomni na klasične. Ne verjameš? Poskusi... 😋✨
